Adrem Mawar Merah
Sejarah Berdiri dan tahun pembuatan
Usaha Adrem Mawar Merah Bu Tini didirikan oleh Bu Tini pada tahun 2015. Berawal dari kecintaannya terhadap kuliner tradisional, khususnya jajanan khas berupa adrem dan peyek mini, Bu Tini memulai produksi secara sederhana dari rumah dengan peralatan seadanya.
Seiring berjalannya waktu, produk yang dihasilkan mendapat sambutan baik dari masyarakat sekitar karena cita rasanya yang khas dan kualitas bahan yang terjaga. Permintaan yang semakin meningkat membuat usaha ini berkembang dan melibatkan lebih banyak tenaga kerja, hingga kini dikelola bersama oleh 9 orang pekerja.
Dengan mengusung nama “Mawar Merah”, usaha ini tidak hanya menjadi penggerak ekonomi keluarga, tetapi juga menjadi inspirasi masyarakat sekitar dalam melestarikan makanan tradisional.
Pemilik dan kisahnya
Berawal dari program pemerintah yang mendorong setiap dusun memiliki satu produk unggulan, masyarakat Dusun Piring 2 memilih untuk mengembangkan Adrem, jajanan tradisional manis yang kaya cita rasa. Pilihan ini terbukti tepat—Adrem tidak hanya diterima dengan baik oleh warga, tetapi juga berkembang menjadi ikon kuliner kebanggaan dusun.
Dari 18 dusun, Adrem muncul sebagai salah satu produk yang paling berhasil. Berawal dari pelatihan sederhana, sisa bahan produksi dimanfaatkan untuk mencoba membuat kembali dengan modal sendiri. Dari langkah kecil itulah, usaha ini terus tumbuh hingga mampu memberi manfaat nyata bagi masyarakat.
Cerita produk
Adrem atau disebut juga Tolpit adalah makanan ringan tradisional khas Bantul yang terbuat dari adonan tepung beras, kelapa parut, dan gula merah yang digoreng. Adrem memiliki rasa manis dan gurih dengan tekstur kering diluar dan lembut didalam. Bentuknya yang unik didapatkan dari cara penggorengannya, pada saat penggorengan dan adonan sudah mengembang kemudian dijepit menggunakan sumpit.
Harapan
Bu Tini berharap Adrem Mawar Merah dapat terus berkembang, dikenal lebih luas, dan mampu bersaing dengan produk modern tanpa meninggalkan keaslian rasa tradisional. Prinsip yang selalu dipegang adalah: “Sukses dan hari ini harus lebih baik dari kemarin.”
Lokasi UMKM
Lokasi dari Adrem Mawar Merah terdapat di RT 03 Piring II. Lokasi ini juga tidak jauh dari:
5 Menit dari Kapanewon Sanden
15 Menit dari Pantai Samas
50 Menit dari pusat Kota Yogyakarta